発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」を開発・生産するスタートアップ、ＤＡＩＺ（本社：熊本市）は５月２日、タイ大手財閥ＴＯＡが2021年８月に立ち上げた植物肉ベンチャー企業、LOTTOFOOD(Thailand)Public Company Limited（本社：バンコク、以下、LOTTOFOOD）へ、植物肉原料として「ミラクルミート」を４月より提供開始したと発表した。
LOTTOFOODは、これを原料にプライベートブランドとして「TONKATSU(とんかつ)」、「HAMBURG(ハンバーグ)」、「SAUSAGE(ソーセージ)」を製品化し、企業向け・一般消費者向けに販売する事業を開始した。
これはＤＡＩＺとして初の海外への本格的な原料提供となる。同社は今後もアジア・欧米などを中心に、現地パートナー企業との協業を通じて、海外展開を積極的に推進していく。

トヨタ自動車は５月２日、同社初の量産電気自動車（ＥＶ）「bZ4X」について、個人向け定額制（サブスクリプション）サービス「KINTO」の価格を発表した。
契約期間は最長10年で、１～４年目は国の補助金が適用され、毎月の利用料は追加装備などのオプションを付けない場合で税込み８万8,220円。契約時には申込金（税込み77万円）もかかる。５年目以降の利用料は段階的に安くなり、10年目は月額４万8,510円からとなる。
５月12日からKINTOのサイトやトヨタの販売店で、年内をめどに納入する分として3,000台分の申し込みを受け付ける。

トヨタ自動車は５月１日、中国吉林省長春市の合弁工場の稼働を再開したことを明らかにした。同工場は新型コロナウイルス対策で長春市がロックダウン（都市封鎖）され、３月中旬から約１カ月半にわたり停止していた。当面は生産調整を続け、５月４日から通常稼働に戻す予定。NNA ASIAが報じた。

憲法記念日の５月３日、護憲派と改憲派は各地でそれぞれ集会を開いた。ロシアによるウクライナ侵攻が続き連日悲惨なニュースが報道される中、憲法９条や緊急事態条項に焦点をあてた主張が論議が行われた。両派とも大規模な集会は３年ぶり。
護憲派の「九条の会」などでつくるグループは、東京都江東区の公園で「改憲発議許さない！ 守ろう平和といのちとくらし」と題して集会を開いた。主催者発表で約１万5,000人が参加した。
改憲派の「美しい日本の憲法をつくる国民の会」などは東京都千代田区で「公開憲法フォーラム」を開いた。今夏の参院選で改憲の必要性を訴えるよう各政党に求める声明文を採択した。

三井住友銀行は５月２日、ベトナムの民間商業銀行、Vietnam Prosperity Joint Stock Commercial Bank(所在地：ハノイ市、以下、VPBank)と業務提携契約を締結したと発表した。
VPBankはリテールや中小企業金融分野に特に強みを持つベトナムの地場主要銀行。近年は民間銀行トップクラスの成長力・収益力を誇っている。
今回の提携により、リテール・ホールセールの両領域におけるベトナム金融マーケットで双方のノウハウを活用することで、三井住友銀行の金融知見を活かした高品質の商品・サービスを提供する。

石油元売り大手のENEOSホールディングス（本店：東京都千代田区）は５月２日、ミャンマーで手掛けている天然ガス事業から撤退すると発表した。同社が撤退するのは、ミャンマー南部沖、イェタグンガス田の開発事業。
日本政府（経済産業省）およびエネオスＨＤ傘下のＪＸ石油開発、三菱商事の３社が出資するＪＸミャンマー石油開発（所在地：東京都千代田区、日本50％、ＪＸ石油開発40％、三菱商事10％）が19.3％の権益を保有している。すでに今年２月に、三菱商事が同ガス田事業から撤退する方針を決めており、事業継続は困難になるとみられる。
2021年２月の国軍のクーデターで、事業の収益が国軍側の資金源になっているとの批判が強まっており、事業の継続が難しいと判断した。

東京医科歯科大学は５月２日、入院患者２人が感染していた新型コロナウイルスをゲノム解析した結果、デルタ株に特徴的な変異部分（L452）と同じ場所が変異したオミクロン株が見つかったと発表した。この変異場所はデルタ株などウイルスの感染性に関係するとみられ、専門家らはウイルスの置き換わりによるコロナ第６波の長期化に警戒を呼び掛けている。２人の患者は軽症で、海外への渡航歴はなく、市中感染とみている。

朝日新聞社と東京大学の谷口将紀研究室が実施した共同調査によると、「日本の防衛力はもっと強化すべきだ」と考えている有権者が増えていることが分かった。
防衛力強化への賛否を問う調査で、賛成派が2003年の調査開始以来、初めて６割を超えた。ロシアによるウクライナへの軍事侵攻の影響とみられる。
調査は無作為で選んだ全国の有権者3,000人が対象で３月15日に調査票を発送。４月25日までに届いた有効回答は1,892人（回収率63％）。

サッカー日本代表の元監督、イビチャ・オシムさんが亡くなった。80歳だった。かつてオシムさんが監督を務めたオーストリア１部のクラブが５月１日、公式ホームページで発表した。
ボスニア・ヘルツェゴビナ出身のオシムさんは、1990年のワールドカップイタリア大会で当時のユーゴスラビア代表を率い、ベスト８に導いた。2003年に来日、Ｊ１のジェフ市原（現在のジェフ千葉）の監督を経て、2006年に日本代表の監督に就任。
「考えて走るサッカー」を掲げて代表チームの強化に努め、2007年11月に脳梗塞で倒れ監督を退いた。体調が回復してからは日本サッカー協会のアドバイザーとして強化や普及活動に尽力、代表監督としての在任期間は1年余りだったが、日本サッカー界に大きな功績を残した。

競馬の第165回天皇賞・春（Ｇ１、芝3200ｍ、４歳以上、18頭出走）は５月１日、阪神競馬場で行われ、２番人気のタイトルホルダー（牡４歳、美浦・栗田徹厩舎）が迷いなく先行、長丁場を逃げ切り、制した。昨年の菊花賞以来のＧ１・２勝目を飾った。
騎乗した横山和生騎手は初のＧ１勝利。天皇賞・春では、祖父・富雄（1971年メジロムサシ）、父・典弘（1996年サクラローレル、2004年イングランディーレ、2015年ゴールドシップ）に続き、史上初の親子３代制覇の偉業を成し遂げた。
一番人気のディープボンドは２着に終わり、悲願のＧ１獲得は成らなかった。