トマトの糖度、近赤外線照射で測定 シンフォニア 2014年10月24日開発最前線koken トマトの糖度、近赤外線照射で測定 シンフォニア シンフォニアテクノロジーはトマトの糖度を、非接触で測定する装置を開発した装置内で近赤外線を照射し、透過率から甘さを測る。栽培農家の経験にたよりことが多かった甘さの判定を機械化し、信頼性を高める。同社は近くハウス内の温湿度などの管理を自動化する機器を海外展開する方針。