ズワイガニ 水揚げ2割増で卸値2~3割安 東京・築地

ズワイガニ 水揚げ2割増で卸値2~3割安 東京・築地

冬の味覚、ズワイガニが東京・築地市場でも出回り始めた。11月6日から、富山県以西の日本海側でズワイガニ漁が解禁された。水揚げ量が前年同期に比べて2割程度多い。卸値も2~3割安い。主産地の兵庫ではズワイガニの初水揚げは、昨年を2割上回った。

築地市場で雄が1杯4000~9000円、雌(セコガニ、こうばこ)は同200~300円で取引されている、都内の鮮魚店ではセコガニが1杯700~800円で販売されている。